Sesamsamen
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Herkunft: Türkei

Sesam stammt aus der Familie der Pedeliaceae und ist eine Pflanzenart, die eine Länge von 50 bis 250 Zentimetern erreichen kann. Das Öl wird aus seinen Samen gewonnen. Sesam, dessen Heimat als Afrika bekannt ist, wird seit der Antike angebaut. Die Pflanze, die rosa oder weiße Blüten ergibt, hat kapselförmige Früchte. Die Ränder der Blätter sind gerade oder in Scheiben geschnitten. Heute sind die führenden Länder in der Sesamproduktion; Mexiko, China, Indien, Venezuela und Sudan. In der Türkei, Marmara, Ägäis, Mittelmeer und im Südosten Anatoliens angebaut. Şanlıurfa ist die Region, in der die meisten Sesamsamen in unserem Land produziert werden

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