Provenance: Turkiye
Le poivron rouge doux peut être saupoudré sur à peu près tout comme garniture. C'est un ingrédient clé dans la plupart des plats épicés, en particulier les plats de viande et les soupes. Il est souvent pétri directement dans le mélange de bœuf haché lors de la préparation de versions épicées de «köfte» ou de boulettes de viande grillées.
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