Kilis Karası – Getrocknete Trauben • 700g

Kilis Karası – Getrocknete Trauben Eigenschaften Rebsorte: Kilis Karası ist eine dunkle, fast schwarz-violette Traube aus der Region Kilis im Südosten...
Anbieter: Bizimkiler
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Kilis Karası – Getrocknete Trauben

Eigenschaften

  • Rebsorte: Kilis Karası ist eine dunkle, fast schwarz-violette Traube aus der Region Kilis im Südosten der Türkei.
  • Getrocknete Form: Beim Trocknen verfärben sich die Beeren zu einem glänzenden dunkelbraun-schwarzen Ton.
  • Geschmack: Intensiv süß mit einer leicht würzigen Note und charakteristischem Aroma.
  • Nährwert: Reich an natürlichem Zucker (Fruktose, Glukose), Ballaststoffen, Eisen, Kalzium und Antioxidantien.

 

 

Verwendung

  • Direkt als Snack genießbar.
  • Beliebt in Kombination mit Nüssen wie Walnüssen, Mandeln oder Pistazien.
  • Wird in Süßspeisen, Kuchen, Gebäck und in der traditionellen Küche von Kilis verwendet.
  • Besonders im Winter als natürliche Energiequelle geschätzt.

 

 

Kulturelle Bedeutung

  • Die Sorte Kilis Karası profitiert vom besonderen Klima und Boden der Region, was ihr ein unverwechselbares Aroma verleiht.
  • Sie wird sowohl als Tafeltraube, als auch für Wein, Pekmez (Traubensirup) und in getrockneter Form genutzt.
  • Getrocknete Kilis Karası Trauben sind ein wichtiges Produkt für den lokalen Verbrauch und den Export.

 

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